四种类型的白茶:1、白毫银针是中国十大名茶之一,嫩度高,采摘肥嫩单芽制成;2、采摘一芽一二叶制成的白牡丹;3、寿眉,采摘一芽三四叶制成;4、贡眉,属于优质寿眉。
白毫银针
白毫银针是中国十大名茶之一。它是白茶中最具代表性的品种。它看起来像一根针,覆盖着白毫,颜色像银,所以它被命名为。白毫银针嫩度高,均采用肥嫩单芽制成。冲泡后,味道鲜美。
白牡丹
白牡丹的嫩度仅次于白毫银针,由一芽一叶制成,分为牡丹王、1-3级牡丹等不同等级,其中牡丹王只采一芽一叶。白牡丹茶色灰绿色,冲泡后香气清纯,口感鲜甜爽口。
寿眉
寿眉以叶形如眉命名。它是由一芽三四叶制成的。酿造后香气纯正,口感甜美醇厚。寿眉在白茶中的产量最大。贡眉和寿眉通常被认为是同一品种,但实际上有很大的不同。贡眉是一种高品质的寿眉,质量介于白牡丹和普通寿眉之间。
贡眉
从标准上看,寿眉需要偶尔的心,而高质量的贡眉需要明显的心。从原料上看,寿眉是由大白茶和大毫茶品种制成的,而贡眉是由蔬菜茶制成的,贡眉的原料比寿眉更鲜嫩。从口感上看,寿眉光滑醇厚,贡眉香甜醇厚。
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