绿茶冲泡时,先用刚煮沸的沸水冲洗玻璃,然后用茶匙将3~5克绿茶放入玻璃中,注入80~85℃的沸水冲泡,用茶匙快速搅拌茶汤,3秒后倒出茶汤,继续将沸水注入玻璃中,耐心等待1分钟饮用。
绿茶的泡法
冲泡绿茶时,先将玻璃放入茶洗中,注入刚煮好的沸水,将玻璃内外烫洗干净。然后用茶匙将3~5g绿茶放入玻璃中,用80~85℃的沸水冲泡,用茶匙快速搅拌茶汤。
3秒后,倒出茶汤,继续将沸水注入玻璃杯中,观察茶汤中绿茶的优雅姿态,1分钟后即可饮用。喝绿茶时,首先要闻到茶的香气,然后看到茶汤的颜色,最后喝一小口茶汤,品尝绿茶的新鲜味道。
绿茶冲泡时,建议选择山泉水、矿泉水、纯水等水质高的水冲泡,冲泡时水温不宜过高,控制在80~85℃,使绿茶充分发挥其内在品质,使绿茶的味道鲜美可口。
绿茶的泡法