收集普洱茶时，建议收集生茶。生茶未发酵，茶气刺激性强，苦味强，转化价值大。在放置过程中，茶叶会逐渐变得柔和，充满层次感。熟茶在发酵过程中已经完成了转化，使其茶温和无刺激性，口感醇厚，但口感单一，无层次感。
普洱茶需要收集生茶
收集普洱茶时，建议收集生茶。生茶是以自然方式陈列云南大叶种晒青毛茶，不经人工堆积发酵的普洱茶。由于生茶未发酵，内质丰富，茶气刺激性强，苦涩感强。
生茶放置几年后，其内在品质会发生很大的变化。茶的气体会从原来的强烈刺激逐渐变得柔和，苦味会慢慢消退，留下甜味。茶汤含在嘴里，充满层次感。
熟茶是云南大叶种晒青毛茶堆发酵的普洱茶。在发酵过程中，熟茶的内质已经转化，使熟茶温和无刺激性，口感醇厚，但口感单一，无层次感。
普洱茶需收藏生茶