1、装备,准备透明玻璃,一壶开水,先清洗玻璃;2、水温,冲泡水温在70℃左右,选用优质矿泉水或软水,冲泡出来的茶汤味道更好;三、冲泡,沿着玻璃杯壁慢慢注入热水。
备具
准备一个透明的玻璃和一壶沸水。首先,用沸水清洗玻璃。它不仅可以清洗茶具,还可以温暖杯子。投入的日照金茶花可以刺激玻璃中的茶香,诱发茶香。金茶花不需要洗茶。洗茶只会导致营养物质的流失。
水温
冲泡金茶花的水温约为70℃。金茶花不能用沸水冲泡,会烫伤茶叶。选择优质矿泉水或软水,不能使用自来水。自来水中含有更多的碱,这只会导致冲泡过的茶汤变得苦涩,
冲泡
将金茶花放入玻璃中,茶的数量为5-6朵。茶不应该太多,但可以根据个人习惯来确定。将准备好的水沿着玻璃的杯壁注入茶杯,缓慢流动,不能高冲,会破坏茶。
备具 水温