如何泡福鼎白茶饼？

福鼎白茶饼的冲泡方法如下：1、温杯，撬茶5g投茶，倒入热水浸泡3秒后倒出；2、冲泡，注水110ml左右，水温90-100度为宜；3、汤，前四泡迅速出汤，然后每泡延长10-15秒出汤。

温杯

用茶刀撬茶5g，煮沸后注入盖碗、茶壶等器具，清洁茶具，提高茶具温度。温杯后，倒入热水浸泡茶叶，等待3秒钟后直接倒出，以清洁茶叶表面的杂质和醒茶。

冲泡

用环壁注水，慢慢将热水冲入盖碗中。冲泡福鼎白茶时，水温应为90-100度，注水量约为110ml。前四个气泡控制汤的快速生产，然后每个气泡的浸泡时间延长10-15秒。不宜长时间浸泡，以免苦涩。

出汤

茶汤出汤后，先倒入茶海，再倒入茶杯，沥干茶汤，平均填满每个茶杯，达到每杯茶的茶色和茶味浓度几乎完全一致。好的福鼎白茶汤杏黄清澈，口感甜美爽口。