1、温杯、红茶冲泡时,先将盖碗放入茶洗中,揭开盖子,用沸水冲洗;2、洗茶,然后取出盖碗,用茶匙将5~7g红茶放入盖碗中,用90~100℃的沸水冲泡,5秒钟后倒出茶汤;3、泡茶,然后继续将茶汤倒入盖碗中,加盖炖煮,5~7分钟后揭开盖子饮用。
温杯
冲泡红茶时,先将盖碗放入茶洗中,揭开盖子,注入刚煮好的沸水,然后盖上盖子,用沸水烫洗盖碗。或者将盖碗放入玻璃茶洗涤中,注入清水,将玻璃茶洗净,放在电茶炉上煮沸。
洗茶
然后取出盖碗,用茶匙将5~7g红茶放入盖碗中,用90~100℃的沸水冲泡,用茶匙快速搅拌茶汤,5秒钟后倒出茶汤。或者把盖碗里的茶汤填满,用盖子轻轻擦去茶汤表面的浮沫。
泡茶
然后继续把茶汤倒进碗里,盖上炖菜,5~7分钟后打开碗盖喝。喝红茶时,如果你觉得红茶的味道不舒服,建议在红茶中加入牛奶、蜂蜜、果糖、柠檬等饮料,以丰富味道。
泡茶 洗茶 温杯