黑咖啡是纯咖啡，是一种不添加任何成分的咖啡，主要发挥咖啡的颜色、香味和味道。黑咖啡种类繁多，其中麝香猫咖啡最为罕见。传统的过滤方法可用于制作黑咖啡。
黑咖啡是纯咖啡
黑咖啡是纯咖啡，是指没有任何修饰或其他添加剂的咖啡。它的味道醇厚、甘甜、酸甜。而黑咖啡则强调自身的味道，香味就是黑咖啡的品质。
黑咖啡有三种方法，即电动、传统的过滤泡沫和虹吸，其中传统的过滤是最原始的，可以最大限度地反映咖啡的香味和味道。制作黑咖啡时，准备漏斗、滤纸和玻璃。
黑咖啡种类繁多，如麝香猫咖啡、弗罗勒斯巴爪哇咖啡、北苏门答腊诗地加兰咖啡等，其中麝香猫咖啡价格昂贵，风味独特，酸味低，口感略显平淡。
黑咖啡是纯咖啡