雨前茶是指谷雨前，即4月5日至4月20日左右用嫩芽尖制成的茶。明前茶是指清明节前采摘的茶。明前茶和雨前茶是长江流域江南茶区根据节气在不同阶段称为春茶。明前茶的品质远优于雨前茶。
雨前茶和明前茶的含义
雨前茶是指在谷雨前，即4月5日至4月20日左右用嫩芽尖制成的茶。谷雨时温度高，芽叶生长快，内质丰富，口感鲜美，耐泡。
明前茶是指清明节前采摘的茶。由于质地年轻，明前茶受害虫侵扰较少，芽叶细嫩，色泽翠绿，口感醇厚。此外，明前茶发芽数量有限，生长速度慢，很少有茶能达到采摘标准。因此，明前茶被称为“贵如金”。
明前茶和雨前茶是长江流域江南茶区根据节气对不同阶段春茶的名称。明前茶的质量比雨前茶好得多。人们在选择茶时也会优先选择明前茶。
雨前茶和明前茶的含义