铁观音是绿茶吗？

铁观音不是绿茶，而是乌龙茶。原产于福建省泉州市安溪县西坪镇瑶阳山麓，后传遍整个乌龙茶区。铁观音是采摘初始芽叶，经采摘、晒青、凉青、做青、炒青、揉捻、初培、复培、复包揉、文火慢烤、采摘等工序制成的。

铁观音不是绿茶

铁观音不是绿茶，而是乌龙茶。铁观音原产于福建省泉州市安溪县西坪镇瑶阳山麓。后来，由于其优良的品质和独特的香味，它们相互模仿，并传遍了福建、广东、台湾等地。

铁观音是通过采摘、晒青、凉青、做青、炒青、揉捻、初培、复培、复包揉、文火慢烤、捡簸等工序精制而成，创造了铁观音独特的“观音韵”，被誉为“七泡有余香”。

铁观音具有茶条卷曲、肥圆、沉重均匀、沙绿色的特点。整体形状像蜻蜓头、螺旋体和青蛙腿。冲泡后，汤金黄色，浓郁如琥珀。它有一种自然而芳香的兰花香味，醇厚而清新。