正山小种属于什么茶？

正山小种属于红茶，首创福建省南平市武夷山市兴村镇桐木关。它是通过枯萎、揉捻、发酵、过红锅、揉捏、熏制、复火、毛茶等复杂工艺精制而成。具有茶形紧致均匀、条索肥实、色泽乌润的特点。

正山小种属于红茶

正山小种属于红茶，首创福建省南平市武夷山市兴村镇桐木关。它是世界上最早的红茶。它被尊为红茶的祖先。它有400多年的历史。它是由武夷山当地的茶农于公元1568年创立的。

正山小种在生产过程中需要采摘嫩鲜叶，经过枯萎、揉捻、发酵、过红锅、揉捏、熏制、复火、毛茶、分级堆放、毛茶堆放、筛分、风选、采摘、烘焙、均匀堆放等工序精制而成。

正山小品种具有茶形紧致均匀、条索肥实、色泽乌润的特点。冲泡后，汤呈红色，香气浓郁，有松烟或天然花香。味道醇厚甘甜，有龙眼汤的味道，喉咙有明显的韵味。加入牛奶后，味道更浓。