肉桂的保质期约为1~3年。只要储存在密封、干燥和避光的缓解中，并将储存温度控制在20℃，就可以储存3年。肉桂的保质期主要由发酵程度决定。轻发酵肉桂的保质期为1~2年，重发酵肉桂可储存3年。
肉桂的保质期为1~3年
肉桂的保质期约为1~3年。由于肉桂经过一定程度的发酵，肉桂比其他乌龙茶更耐保存。只要储存在密封、干燥和避光的缓解中，并将储存温度控制在20℃以下，肉桂就可以储存3年。
需要注意的是，肉桂的保质期主要由发酵程度决定。发酵轻的肉桂保质期为1~2年。不建议长期保存，以免逐渐失去肉桂的香气和味道，达不到原来的水平。
发酵程度重的肉桂可储存3年。因为这种肉桂火功足，有利于沉香。放置3年后，它仍然像以前一样老。即使香气褪去了很多，冲泡后仍然会给人一种醉意。