正确的紫砂壶开壶方法

打开茶壶时，先将茶壶盖与茶壶身分开，放入冷水锅中煮沸，1小时后关火，将老豆腐填满茶壶，换水继续煮茶壶，1小时后去除老豆腐，用新切的嫩甘蔗头煮1小时，然后去除嫩甘蔗头，换上茶壶后冲泡，换水煮1小时。

开壶紫砂壶的方法

当茶壶打开时，首先将茶壶的盖子与壶身分开，放入冷水锅中，用文火煮沸，1小时后关火，使茶壶在热膨胀和冷收缩的作用下，从壶身上的毛孔中释放出自己的土味和杂质。

然后把老豆腐填满茶壶，换水，继续煮茶壶，去除高温煅烧引起的火。1小时后，去除茶壶里的老豆腐，然后用新切的嫩甘蔗头填充煮1小时。

然后去掉嫩甘蔗头，换上茶壶后要冲泡的茶叶，然后用新水将茶壶煮1小时，这样茶壶就可以正式使用3~5次，避免茶壶在冲泡过程中被杂味污染。