南方茶的种类

安溪铁观音，茶条卷曲，肥胖圆结，沉重均匀，沙绿色；白银针，茶芽肥，白色毛发，鲜白色，闪烁如银；英德红茶，颗粒紧实，色泽油润，细腻均匀，金色暴露；凤凰单冷杉，条紧，直，棕色有光泽。

安溪铁观音

安溪铁观音产于福建省泉州市安溪县西坪镇瑶阳山脚下。它具有卷曲茶条、肥圆结、沉重均匀、沙绿色的特点。整体形状像蜻蜓头、螺旋体和青蛙腿。冲泡后，汤金黄色，琥珀色，散发出自然芬芳的兰花香味，醇厚甘甜。

白毫银针

白毫银针产于福建省各地，具有茶芽肥壮、披白毛、色泽鲜白、闪烁如银、条长挺直、棱角如针的特点。冲泡后汤色浅黄，香气清香，口感清新爽口。

英德红茶

英德红茶产于广东省英德市。它具有颗粒紧实、色泽油润、细嫩均匀、金毫显露的特点。冲泡后，汤色红亮，金圈明显，叶底柔软红亮，香气清新浓郁，花香明显，口感浓郁甜美。

凤凰单枞

凤凰单冷杉产于广东省潮州市潮安区凤凰镇。它具有紧密、直、均匀、棕色、有光泽的特点。冲泡后，汤呈金黄色，清澈明亮，叶底呈淡黄色红边，柔软明亮，口感清新甘甜，花香浓郁。

澄迈苦丁茶

澄迈苦丁茶产于海南省澄迈县，叶片厚实柔软，条形光滑。冲泡后，汤呈绿色，黄色，清澈明亮，口感清爽，清爽，香气浓郁。