白茶也可以保存10年，甚至几十年，白茶是采摘新鲜芽叶，不杀死或扭曲，只有干燥或火干加工茶，具有很大的转化价值，在储存过程中，茶会从原来的新鲜刺激，逐渐变得柔软，饮用后会产生甜味的回味。
白茶开封后可保存10年
白茶开封后可以保存10年甚至几十年。白茶是采摘鲜芽叶，不经杀青或揉捻，只经晒干或文火干燥而成的茶。由于白茶的工艺主要是萎缩和干燥，白茶不仅去除了加工过程中多余的水分，而且大大保留了白茶的内在品质。
因此，白茶和普洱茶一样，具有很大的转化价值，白茶在储存过程中，茶会从原来的新鲜刺激，逐渐变得柔软，白茶放置时间越长，草味越弱，白茶放置10年后草味会完全褪色，取而代之的是甜味的回味。
当白茶储存到第10年时，质量是最好的。此时，白茶已转化为营养、香气、口感、口感等方面的巅峰状态，让人品尝后回味无穷。但一旦白茶储存10年，质量就会下降，使白茶的味道变得无味。