白毫银针,茶芽壮硕,肩披白毫,挺直如针,色白如银,闪闪发光;白牡丹,叶张肥嫩,叶状伸展,毫心肥壮,绿叶夹银白色毫心,形似花朵;贡眉,干茶毫心明显,毛茸茸的白色多,色泽翠绿;寿眉,毫心明显,色泽翠绿,叶底均匀,柔软明亮。
白毫银针
白毫银针是等级最高的白茶,具有茶芽壮硕显毫、肩披白毫、挺直如针、色白如银、闪闪发光的特点。冲泡后,汤呈杏黄色,茶芽缓缓下落,条条挺立,口感醇厚甘甜。
白牡丹
白牡丹是仅次于白毫银针的白茶。叶片肥嫩,叶状伸展,毫心肥壮。绿叶夹银白色,形似花朵。冲泡后,汤呈淡黄色,绿叶托嫩芽,宛如花蕾,香气清新,口感清新。
贡眉
贡眉是白茶产量最高的品种之一,约占白茶总产量的一半以上。它具有干茶毫心明显、多白、绿色的特点。冲泡后,茶汤呈橙黄色或深黄色,香气清新纯净,口感醇厚。
寿眉
寿眉是人们最常见的白茶品种,具有毫心明显、绿色的特点。冲泡后,茶汤呈橙色或深黄色,叶底均匀、柔软、明亮。叶子的主脉是红色的,香气清新纯净,味道醇厚。
寿眉 白毫银针 白牡丹 贡眉