茶叶冲泡法

冲泡茶叶时，先用沸水冲洗茶壶和茶杯，然后将4~6g茶叶放入茶壶中，倒入适合茶叶水温的沸水，3~10秒后倒入茶汤，继续将沸水注入茶壶中，盖上盖子炖1~5分钟，直到茶壶中的香气全部散发出来。

冲泡茶叶的方法

冲泡茶叶时，先将茶壶放入茶洗中，揭开茶壶盖，将刚煮好的沸水倒入茶壶中，然后盖上茶壶盖，用沸水倒入茶壶中。然后用茶夹夹取茶杯，停在茶洗上面，用沸水烫一下。

然后将4~6g茶放入茶壶中，倒入适合茶水温的沸水，用茶匙快速搅拌茶汤。3~10秒后，立即倒出茶汤，然后将沸水注入茶壶中，盖上盖子炖1~5分钟。茶汤中的香气全部受到刺激后，即可打开盖子饮用。

炖茶时要注意，有些茶不能炖，如绿茶、黄茶、白茶，否则会破坏茶中的天然物质。有些茶需要炖很长时间，比如红茶和红茶。