碎银茶冲泡前,先用沸水冲洗盖碗,然后将8~10克碎银茶放入盖碗中,注入沸水冲泡,10秒后倒出茶汤,再洗1~2次茶汤。当第2~3道茶汤注入碗盖时,盖上碗盖炖4~5分钟,即可饮用。
碎银子茶的泡法
在冲泡碎银茶之前,先将盖碗放入茶叶清洗中,打开盖子,注入沸水,然后盖上盖子,用沸水浇水。或者将盖碗放入玻璃茶中清洗,倒入清水,放在电茶炉上煮沸,起到杀菌消毒的作用。
然后将8~10克碎银子茶放入盖碗中,用刚煮好的山泉水冲泡,10秒后倒出茶汤,再洗1~2次茶汤,去除碎银子茶中的杂质垃圾,将碎银子茶浸泡。
将第2~3道茶汤倒入碗盖时,盖上碗盖,炖4~5分钟,使碎银茶更好地释放自己的风味。最后,将碎银茶汤倒入每个茶杯中,仔细品尝碎银茶的味道。
碎银子茶的泡法