如何鉴别铁观音茶的品质？

外观，优质铁观音茶外观厚，颜色为砂绿色，劣质铁观音外观小，颜色模糊；味道，优质铁观音浸泡茶汤浓郁，香气明显，劣质铁观音茶汤模糊，香气淡；香气，优质铁观音香气有兰花香，劣质会有杂味。

外形

铁观音茶的优缺点可以从外观上区分。基本上，优质铁观音茶外观肥厚，颜色呈砂绿色或黑色。冲泡后，茶汤呈金黄色或橙色。相反，劣质铁观音的外观干燥细腻，颜色不够明显。

滋味

其次，我们可以从口感上鉴别铁观音茶的优缺点。优质铁观音茶冲泡的茶汤浓郁醇厚，香气明显。即使盖上碗，香气也很高，甘甜持久而丰富。劣质铁观音冲泡的茶汤香气不够明显，甘甜既不持久也不丰富。

香气

此外，我们还可以从香气上区分铁观音茶的优缺点。优质铁观音茶的香气基本上是浓郁的兰花香，闻起来会给人带来清新愉悦的感觉，而劣质铁观音的香气明显会有杂味或草味，也会有一定的异味。