如何判断茶叶是否发霉？

茶形，未发霉茶上的白发看起来像虫卵，发霉茶上的霉菌呈丝状分布；茶气，未发霉茶的茶气闻起来很清新，发霉的茶会有很重的陈年味和霉味；触感，未发霉的茶触手后会有十足的脆感，发霉的茶捏起来会有柔软的感觉。

茶形

判断茶叶是否发霉取决于茶叶的形状。未发霉茶叶上的白发均匀分布在茶叶表面，整体看起来像虫卵。发霉茶叶上的霉菌呈丝状分布，通常出现在茶叶潮湿的地方。

茶气

判断茶是否发霉，你可以闻到茶的气味。未发霉的茶闻起来很清新，像草一样香气宜人。发霉茶的茶闻起来会有很重的老味和霉味，有些发霉的茶会冒烟。

触感

判断茶叶是否发霉可以触摸触摸，未发霉的茶触摸后会有完全脆的感觉，可以很容易地捏成粉末。发霉的茶因为潮湿的原因，捏会有一种柔软的感觉，有些甚至可以捏出水。