滇红的四种分类

云南红金针，具有紧绷、纤细的特点；云南红松针，形状直如针，茶香浓郁；云南红金芽，以芽叶为原料，具有芽肥、色美的特点；云南红金螺，基本手工制作，冲泡后口感醇厚。

滇红金针

滇红金针是滇红中品质较高的品种。它是通过萎蔫、滚动、发酵、干燥等工艺制成的。它具有钢丝紧绷、外形纤细、酿造后香气浓郁、口感醇厚的特点。

滇红松针

滇红松针的质量略低于滇红金针。它是由一芽一叶制成的。它具有直如针、显毫、茶色鲜艳、香气浓郁的特点。

滇红金芽

云南红金芽是以云南大叶种的一芽、一叶或两叶鲜嫩芽头为原料，经摊铺、枯萎、揉捻、发酵、干燥等工艺制成的。制作好的干茶具有金豪、芽肥、乌泽美的特点。

滇红金螺

滇红金螺主要以云南优良的大茶叶树鲜叶为原料，在当地被称为小金锣。其生产过程是手工制作的，具有紧实、冲泡后味道强的特点。