红茶包括什么茶

红茶三大类：1、红茶有滇红、祁门、宜红、闽红、湘江等。、小红茶有正山小种，外山小种；、红碎茶，细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶。

工夫红茶

云南红时间、祁门时间、宜红时间、闽红时间、湘江时间等，根据品种也可分为大叶时间和小叶时间，大叶时间采摘树木或半树茶树新鲜叶，小叶时间以灌木小叶茶树新鲜叶为原料。

小种红茶

正山小品种分为正山小品种和外山小品种。正山小品种产于福建武夷山桐木关，香气浓郁，口感醇厚，是最早的红茶；外山小品种是其他地区仿照正山小品种生产的小品种红茶。

红碎茶

红碎茶是一种碎片或颗粒状的茶。目前销量最大的红茶不是时间或小品种，而是红碎茶，口感醇厚，香气浓郁。是国际茶叶市场的大宗产品，细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶。