茶叶是冷藏还是冷冻？

不同的茶保存方法不同：绿茶保存最好冷藏，因为绿茶的吸湿性和吸味性都很强，放在冰箱里容易吸收冷凝水蒸气，增加含水量，更容易变质。花茶只需要放在凉爽、干燥、无异味的环境中，红茶和乌龙茶只需要干燥、密封和保存。

茶叶保存方法

茶可以放在冰箱里冷藏，因为茶的吸湿性和吸味性特别强，冰箱温度过低，茶容易凝结水蒸气，增加含水量，更容易变质，影响茶的口感和质量，所以茶可以冷藏保鲜

不同类型的茶有不同的储存方法。绿茶和黄茶最好储存在零度以下，以防止变质，增加茶叶储存时间。乌龙茶和红茶只需要干密封。

花茶是绿茶的再加工茶，含水量高，易变质。但低温保存会抑制其香气，降低香气的新鲜度和浓度。所以保存花茶只需要放在凉爽、干燥、无异味的环境中。