什么样的红茶？

红茶分为小红茶、时间红茶和红碎茶。小红茶根据区域分为正山小红茶和外山小红茶；时间红茶产地广泛，口感醇厚，茶汤红色明亮；红碎茶色泽红润明亮，香气浓郁清爽。

一、小红茶

小红茶按地区分为正山小红茶和外山小红茶。正山小红茶外形均匀厚实，色泽乌润，茶汤呈黄色，花果香自然；烟熏小红茶有松烟香，茶汤有龙眼汤的味道。

二、时间红茶

中国的红茶大多属于时间红茶。时间红茶产地广泛，原料细腻，制作精细，形状均匀，香气浓郁，口感醇厚，汤色鲜红明亮。

三、红碎茶

红茶和功夫红茶最重要的区别是揉捏。红茶边揉边切，成品碎。碎茶呈粒状，棕黑色，油润，香气浓郁清爽，汤色红润，叶底均匀。