临海扁平属于绿茶，茶性寒，主要产于浙江省临海市。新鲜嫩芽是通过凉青、杀青、揉捻、烘干等工艺制成的。制作的干茶色泽鲜绿。冲泡后，汤色清澈透明，口感鲜嫩，香气持久。
临海蟠毫属绿茶
临海蟠毫属绿茶，茶性寒，产于浙江省临海市。临海茶叶有几千年的历史。1781年左右，临海蟠毫发展成为当地特色茶叶。
以一芽一叶、一芽两叶初展的新芽为原料，采摘3万个芽头制作500克干茶。新鲜的芽是通过冷绿、杀青、揉捻、干燥等工序制成的，干茶颜色鲜绿。
临海洗碗的水质更好。只有高质量的水质才能使茶汤更好、更新鲜、更嫩。茶冲泡后，牙尖朝上，然后慢慢下沉。茶色为嫩绿色，条索均匀，汤色清澈透明，口感鲜嫩。
临海蟠毫属于绿茶