喝红茶或绿茶各有优势。红茶属于全发酵茶,直接通过枯萎、揉捻、发酵等工艺制成。茶、茶汤、茶底都是红色的,冲泡后的茶汤又甜又醇厚。绿茶属于未发酵茶,经过杀青、揉捻、干燥三个步骤制成。成品茶的茶汤和叶底都是绿色的。
喝红茶还是绿茶各有各的好处
红茶属于全发酵茶,直接通过枯萎、扭曲、发酵等工艺制成,因茶、茶汤、叶底为红色而命名,冲泡茶汤甜醇厚,可与牛奶一起饮用,也可加入果糖调味。
绿茶是一种未发酵的茶。它是由杀青、揉捻和干燥三个步骤制成的。未经发酵,新鲜叶片中的天然物质保留较多,营养丰富。成品茶、茶汤和叶底均为绿色。
红茶经过发酵过程,温和,对胃刺激较少,具有一定的胃作用,适合冬季饮用,具有利尿剂、清爽、疲劳的作用。绿茶未发酵,寒冷,更适合夏季饮用,具有热、火、生津解渴的作用。