雀舌茶，又称湄潭翠芽，属于绿茶，主要产于贵州湄潭。是清明前后采摘嫩芽制成的成品茶。它具有外观光滑、颜色绿色的特点。湄潭翠芽保存时，储存环境应干燥、通风、清洁、无异味，不得放置在温度过高的地方。
雀舌茶主要产于贵州湄潭
雀舌茶，又称湄潭翠芽，属于绿茶，主要产于贵州湄潭。湄潭是中国著名茶叶的故乡，也是中国最好的绿茶产地。湄潭翠芽原料采摘季节在清明节前后，其中清明节前采摘的茶叶质量最好。
成品茶外观光滑，颜色绿色，茶香清新，口感醇厚，入口甘甜，茶汤黄绿色明亮。茶含有儿茶素、茶多酚等营养物质，能有效促进胃肠道消化，减少脂肪堆积，去除油腻。
湄潭翠芽的保存应保证储存环境干燥、通风、清洁、无异味，不得放置在温度过高的地方。储存的容器应密封干净。潮湿的空气茶会吸收空气中的水蒸气，吸收气味会影响茶的香气。