功夫红茶是一种红茶。红茶分为小红茶、功夫红茶和红碎茶。滇红功夫、祁门功夫、宁红功夫等品种属于功夫红茶,其中安徽祁红最为有名。根据品种不同,功夫红茶可分为小叶功夫和大叶功夫。
红茶属于红茶
根据加工方法和生产的茶叶形状,红茶可分为三类:小红茶、时间红茶和红碎茶。时间红茶是一种红茶,是中国特有的红茶品种。它属于中国传统茶叶,产地广泛,品类繁多,包括台湾、江苏、福建等十多个省份。
按地区命名,时间红茶主要包括滇红时间、祁门时间、浮梁时间、宁红时间、宜红时间、湘江时间、越红时间、台湾时间、江苏时间、粤红时间、闽红时间、包括坦洋时间、白林时间、政和时间等。
同时,根据品种,红茶可分为大叶时间,采摘树木或半树茶树鲜叶为原料;小叶时间,采摘灌木小叶茶树鲜叶为原料。最著名的时间红茶是安徽祁门生产的中国十大名茶之一。
工夫红茶属于红茶