古丈毛尖茶属于绿茶。古丈毛尖茶一般在清明节前采摘。原料是春季刚出现的嫩茶芽。它是通过杀青、揉捻、干燥、制条、收锅等工艺制成的。成品茶条紧密、纤细、均匀。用75℃-80℃的水温冲泡。茶汤绿色明亮，味道鲜嫩。
古丈毛尖属绿茶
古丈毛尖是一种绿茶，主要产于湖南省武陵山古丈县。古丈毛尖采摘于清明节前。春天刚探出的茶芽是绿色的，质量很高。它几乎是100%的芽。它是毛尖最先进的茶。
古丈毛尖的生产经过杀青、揉捻、干燥、做条、收锅等工艺，生产出油腻有光泽的精品，纤细的条索，白毫显露，叶底嫩绿，色香味俱全，茶叶极具耐泡性。
用75℃-80℃左右的水冲泡古丈毛尖，茶与水的比例为1:50.用凤凰三点头冲泡，水量约为水杯的7分。冲泡后的茶汤色泽绿色透明，香味持久，口感鲜嫩，回味甘甜。
古丈毛尖属于绿茶