黄山毛峰的特点

黄山毛峰的特点如下：1、黄山毛峰产于安徽黄山，土壤肥沃，多为红土和黄土；2、每年清明谷雨季节采摘黄山高峰芽；3、口感，冲泡后的茶汤呈碧色，有一丝黄色，口感甘甜醇厚，茶香清新扑鼻。

产地

黄山毛峰产于安徽省黄山地区。黄山生态环境稳定，森林覆盖率高，黄山气候潮湿，降水量丰富。土壤肥沃，多为红土和黄土，土壤松散，间隙大，透气，排水条件好。黄山雾大，空气湿度高，降水量大。夏天不热，冬天不冷。

采摘

每年清明谷雨季节，黄山毛峰采摘，黄山高峰芽采摘，手工制作。茶叶微卷，绿色有点淡黄色。为了保证茶叶的新鲜度和品质，早上采摘的茶叶将在下午制作，下午采摘的茶叶将在晚上制作。

口感

冲泡后的茶汤呈蓝色，略带黄色，清澈透明。口感甘甜醇厚，香气清新，茶香持久。冲泡黄山毛尖时，建议用玻璃杯或白瓷盖碗冲泡。矿泉水或纯净水应选用，水温80~90℃。