红茶属于后发酵茶,因其黑色外观而得名。主要品种有湖南安化红茶、湖北青砖茶、陕西福砖茶、广西六堡茶。湖南安化红茶被誉为红茶的鼻祖,叶质清新,香气清正。六堡茶以“红、浓、陈、醇”而闻名。
黑茶介绍
红茶是一种后发酵茶,属于六大茶类之一,因其外观颜色为黑色而得名,通过杀青、揉捻、堆叠、干燥等工艺制成。主要有湖南安化红茶、湖北青砖茶、陕西福砖茶、广西六堡茶四种。
安化红茶是湖南省益阳市安化县的特产。它被称为红茶的祖先。它有着悠久的历史。它在唐代被列为朝廷的贡品。汤感干净,香浓清正,叶质清新。具有解油腻、调节肠胃、解渴生津的作用。
六堡茶是广西梧州的特产。它以“红、浓、陈、醇”而闻名。正统的六堡茶有松烟和槟榔的味道。汤色红,香气浓郁,口感醇厚可口,叶底呈铜棕色。
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