苦丁茶是一种中药名称，属于一种药茶，分为大叶苦丁茶和小叶苦丁茶，营养价值高，富含苦丁皂苷、氨基酸、维生素等营养物质，但由于性质寒冷，刺激性大，不宜长期饮用。
苦丁茶是药茶
苦丁茶不仅是一种茶名，也是一种中药名，主要有两种。一种是海南、广西等省生产的大叶苦丁茶；另一种是小叶苦丁茶，又称青山绿水茶，产于四川、云南、贵州、浙江等省。
苦丁茶是一种营养价值高的天然茶饮料。它含有数百种有益成分，如苦丁皂苷、氨基酸、维生素、黄酮类化合物和蛋白质。味道清香，苦后甘甜。具有清热解暑、生津止渴、明目益智等多种优点。
但需要注意的是，长期饮用苦丁茶并不好，其性质寒冷，饮酒过多容易增加体内寒冷，刺激胃，引起腹痛等不适反应，一般建议每天饮用不超过10-15克，可分为2-3次。
苦丁茶是药茶