岩茶是一种绿茶，属于半发酵茶，主要以“岩有茶，非岩不茶”命名。它的产地集中在福建省武夷山，介于红茶和绿茶之间。它既有绿茶的香味，又有红茶的味道。其中，大红袍是岩茶中最好的。
岩茶是青茶
岩茶是一种半发酵茶，属于一种绿茶，主要以“岩茶、非岩茶”命名。其产地集中在福建省武夷山。由于其独特的地理气候，岩茶具有独特的品质特点。
岩茶又称武夷岩茶，是中国十大名茶之一。它介于红茶和绿茶之间。它既有绿茶的香味，又有红茶的味道。它具有很强的耐泡性。一般来说，它可以酿造十多个气泡。它仍然有香味，味道醇厚清爽。
岩茶品种繁多，以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水龟、瓜子金、金钥匙、半天腰等著名品种而闻名。其中，大红袍是岩茶的最佳品种。因其优良的品质，一直被视为高档礼品。
岩茶是青茶