冲泡大红袍茶的方法

冲泡大红袍分为三个步骤：1、温杯，用热水冲洗茶具，然后投入7-8g茶具；2、注水，注入95-100度热水，茶比1：20-30；3、汤出来的时候，前四道茶汤控制在5秒左右，然后每道茶汤延长5-10秒。

温杯

煮好水后，先倒入茶具中，充分烫洗茶具，5秒左右倒出，尽量倒干净。然后取出大红袍茶，倒入茶中，一次取7-8g茶。然后用茶匙把干茶放进茶杯里，茶比一般是1:20-30。

注水

投茶后，提起水壶，沿着茶杯的边缘注水。水温应控制在95-100度。不宜高冲注水。最好绕着茶杯的边缘一圈一圈地注水，这样每一杯茶都能与水充分接触，刺激茶的香气。

出汤

优质大红袍茶前四泡最好控制在5秒左右，快出汤，不久闷是基本原则。从第五泡开始，可以适当坐杯，根据个人口味延长5-10秒的出汤时间。