肉桂茶是一种乌龙茶，属于半发酵茶，产地集中在武夷山马枕峰地区，在中国有百年历史，品质优良，性质稳定，最大的特点是香气独特持久，闻起来像肉桂香，也是现代著名茶的后起之秀。
肉桂属乌龙茶
肉桂茶是一种乌龙茶，属于半发酵茶。它的产地集中在武夷山的马枕峰地区。它在中国有100多年的历史，品质优良，性质稳定。它不仅具有醇厚的岩茶，而且具有清新的香气，一直受到人们的欢迎。
肉桂是中国十大名茶之一。它最大的特点是香气独特持久，闻起来像肉桂。它不仅是茶的名字，而且是茶树的品种。它的形状紧密卷曲，香气诱人。汤色橙色明亮，叶底粗壮。它也是现代名茶的后起之秀。
肉桂茶主要在春季3～4月份采摘，对原材料要求极其严格。经过晒青、揉捻、干燥、复火等工艺制成。冲泡时最好以纯净水为主，水温保持在90度左右，这样泡出来的味道更好。
肉桂属于乌龙茶