九曲红梅是一种红茶，产于杭州西湖。采摘一芽两叶，经杀青、揉捻、发酵、干燥而成。谷雨前后采制的九曲红梅品质优良，外形细腻弯曲，冲泡后香气浓郁，口感浓郁。
九曲红梅是红茶
九曲红梅是六大茶中的红茶，是红茶中的瑰宝，又称九曲乌龙。产于杭州市西湖区双浦镇。主产区为湖埠、双灵、张宇、冯家、双浦镇灵山，其中湖埠大坞山生产的九曲红梅品质最好。
九曲红梅采摘一芽二叶，经杀青、揉捻、发酵、干燥等工艺制成。何时采摘与九曲红梅的茶叶质量有关。虽然花园是在清明节前后开放的，但九曲红梅的质量不如谷雨前后的茶。
最好的九曲红梅，干茶细如头发，像银钩一样弯曲，覆盖着金色的绒毛，颜色是黑色和湿润的。冲泡后，汤色鲜艳，香气浓郁，口感浓郁。叶子底部是红色的，颜色、香气和味道都很好。具有养胃、提神、消化的功效。
九曲红梅是红茶