普洱茶起源于云南。它是以云南省大叶晒青茶为主要原料,采用特定工艺,经发酵加工而成的散茶和压茶。普洱茶分为生茶和熟茶。生茶具有深绿色、汤绿色、黄色、清亮的特点,而熟茶具有棕红色或深栗色的特点。冲泡后,汤又红又透明。
云南是普洱茶的产地
普洱茶的产地是云南省,历史悠久。古代普洱茶的产地主要分布在今天的西双版纳和普洱市。除了云南西双版纳和普洱,临沧、大理、昆明等地也有普洱茶的产地。
普洱茶是以云南省大叶种晒青茶为原料,经特定工艺发酵加工而成的散茶和紧压茶。茶树的环境优于海拔1500米以上的山区。普洱茶的茶山主要有六大茶山:倚邦茶山、革登茶山、莽枝茶山、蛮砖茶山、游乐茶山、易武茶山。
普洱茶可分为生茶和熟茶,其中生茶的特点是深绿色,香气纯净持久,味道浓郁甘甜,汤绿黄清亮,叶底厚黄绿色。熟茶的特点是棕红色或深栗色。冲泡后,汤红透明,口感醇厚,陈香独特。
普洱茶产地是云南