什么是红茶？

红茶属于后发酵茶。这种茶的外观是黑色的。它是经过高温处理后积累和发酵的。红茶属于六大茶类之一。茶叶的特点是干茶索紧，茎含量低。颜色为橙色和深棕色。主要产地为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。

红茶是后发酵茶

红茶是一种后发酵茶，由于成品茶的外观是黑色的，被命名为红茶。后发酵茶是指茶叶高温处理后的积累发酵。绿茶在后发酵过程中受到湿热和微生物的影响，茶叶中的物质会发生一系列的变化，茶叶的颜色会逐渐从绿色变为黑棕色，味道会变得醇厚，最终变成黑茶。

红茶是广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等六大茶类之一。红茶按地域划分时，可分为湖南红茶、湖北青砖茶、四川藏茶、安徽古义红茶、云南红茶、广西六堡茶、陕西红茶。

红茶的主要特点是干茶条紧实，茎含量低，外观光滑均匀。颜色为橙色和深棕色，具有一定的光泽。冲泡后，茶汤为清澈明亮的橙色或清澈明亮的颜色。而且香气醇厚，高而持久，口感柔和，生津润滑。