绿茶和绿茶有什么区别？

绿茶和绿茶有以下四个区别:1、工艺上，绿茶属于半发酵茶，绿茶属于不发酵茶；2、绿茶口感醇厚，苦味甚微，绿茶口感清淡微苦；3、绿茶是中性茶，绿茶是冷茶；4、茶汤，绿茶汤呈蜜绿色或蜜黄色，绿茶汤呈绿黄色。

工艺

绿茶和绿茶的生产工艺不同。绿茶又称乌龙茶，属于半发酵茶。它是通过采摘、枯萎、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工艺制成的。绿茶属于非发酵茶，经过杀青、整形、烘干等工艺油炸，保留了鲜叶的天然物质。

滋味

绿茶和绿茶的味道不同。由于绿茶属于半发酵茶，其味道介于红茶和绿茶之间，干燥醇厚，苦味甚微，有甜味。绿茶保留了新鲜叶子的天然物质，味道清淡而苦，味道醇厚而甜，更有意义。

茶性

绿茶不同于绿茶的内质茶。绿茶在生产过程中发酵，茶温和，是中性茶，适合大多数人饮用。绿茶没有任何发酵过程，茶的性质相对刺激，是一种冷茶，适合在炎热的夏季饮用，具有清热的效果。

茶汤

绿茶和绿茶的茶汤颜色不同。虽然绿茶被称为绿茶，但茶汤不是绿色的，是蜜绿色或蜜黄色的，而干茶是深蓝色的。绿茶是绿色的，冲泡后茶汤是绿色和黄色的。