制作蜂蜜柚子茶主要分为三个步骤:1、处理柚子,果肉破碎,柚子皮细丝。2、小火煮沸,果肉、果皮和适量冰糖一起放入锅中,用清水大火煮沸,然后用小火煮沸。3、将煮好的柚子汁放入冰箱冷藏,想喝的时候取出适量的温水冲洗。
处理柚子
葡萄柚用温水清洗,然后剥开,把果肉打碎,放在一边备用。葡萄柚皮用热水浸泡3-5分钟,去除表皮的蜡,切成细丝,用盐水腌制约一小时,使蜂蜜葡萄柚茶味道更好。
小火熬制
果肉和柚子皮经过处理后,将适量的冰糖放入锅中,加入适量的水,先用大火煮沸,然后用小火慢慢煮沸。在此期间,用勺子搅拌以防止粘锅。当水粘稠时,柚子皮看起来金黄透明,你可以关掉火,把它拿出来冷却。
密封冷藏
根据个人口味,可以加入适量蜂蜜,与果肉搅拌均匀,然后放入干净的容器中,放入冰箱冷藏。注意蜂蜜在60度以上的高温下会失去营养。当你想喝的时候,取出适量的蜂蜜葡萄柚,用温水冲泡。
处理柚子 密封冷藏 小火熬制