铁观音是绿茶还是红茶

铁观音不是绿茶或红茶，而是绿茶，口感醇厚，香气持久，具有天然兰花的品质特点，采茶、干茶、茶、茶、摇茶、炒茶、扭曲、干茶梗等10道工序，茶平和，氨基酸、维生素、矿物质等成分含量高。

铁观音是绿茶

铁观音既不是绿茶，也不是红茶，而是六种茶中的绿茶，又称乌龙茶，属于半发酵茶。它以其独特的“观音魅力”而闻名。冲泡后具有天然兰花香味，香气持久，口感醇厚。它被称为“七泡有余香”。

铁观音的制作复杂，分为采茶、晒茶、凉茶、摇茶、炒茶、揉捻、烘干、挑茶梗等10道工序。红茶更委婉，分为枯萎、揉捻、发酵和干燥。绿茶更直接，由杀青、揉捻和干燥制成。

红茶茶性温和，具有养胃暖胃的功效。绿茶茶性寒，具有清热解暑、去腻减肥、清心除烦、降火明目的功效。铁观音茶性平和，含有高氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，具有突出的减肥健美效果。