白茶的成品茶富含白毫，冲泡出来的茶汤也是白色的，因此被称为白茶，是六大茶系之一。白茶以白毫银针最著名、最具白茶特色。白茶的工艺很简单，只有采摘、枯萎、干燥等工艺。它属于微发酵茶，是茶中的瑰宝。
白茶名称的由来
白茶富含白毫，冲泡出来的茶汤一般都是白色的，所以叫白茶。采茶时，有茶毫。由于白茶的制作工艺简单，只有采摘、枯萎、干燥等工序，不需要揉搓，白茶可以保留最多的茶毫，颜色自然会比其他茶更白。
白茶是中国的传统名茶，位于六大茶系之一。白茶属于微发酵茶。白茶凉爽，具有清热消火的功效。白茶是中国最天然、最健康的茶之一，其中白毫银针最著名，是茶中的贵族，也是茶中的珍宝。
白茶是银白色的，冲泡后茶挺立，有起舞的美感。白茶芽直，汤色鲜黄，味道鲜美醇厚。但是白茶是凉的，不能喝太多。空腹喝茶也可能是“醉茶”。有胃肠道问题的人也要控制喝茶量，否则会影响健康。
白茶名称的由来