红茶和普洱茶的区别主要体现在红茶是六大茶系之一。原料为当地中小叶茶树，工艺为杀青、揉捻、堆叠、干燥。普洱茶是一种特殊的茶叶。原料为云南大叶茶树，工艺为枯萎、杀青、揉捻、晒青。
红茶和普洱茶的区别
红茶是六大基础茶类之一，以当地中小叶茶树为原料，经杀青、揉捻、堆放、干燥等工艺制成。云南普洱茶是一种特殊的茶，以云南大叶茶树为原料，经过枯萎、杀青、揉捻、晒青等工艺制成。
红茶原料小叶品种的含量相对较低，特别是茶多酚、茶多糖、咖啡因等有益成分较少。普洱茶原料云南大叶品种富含物质，特别是茶多酚、茶多糖等有效化学成分。
普洱茶包括团茶、饼茶、砖茶、茶膏等类型，多为饼状，可供边销、内销、外销。红茶主要以压砖为主，属于边销茶，即专门销往边疆少数民族地区。
黑茶与普洱茶的区别