如何知道普洱茶是否有黄曲霉素，如何知道普洱茶是否发霉

正常的老普洱茶，有一种独特的陈年香味和药用香味，发霉的普洱茶，它的气味会让人感到有点不舒服。其次，正常的普洱茶，茶含水量很低，捏碎，发霉的普洱茶，茶含水量高，不易破碎。此外，普洱茶的外观相对干燥，颜色黑色明亮，发霉的普洱茶，表面会出现白色发霉，也可能出现泡沫或绿色头发。

气味

一般来说，正常的老普洱茶具有独特的陈年风味和药用风味。茶的味道更舒适，味道更光滑。发霉的普洱茶会让人感到不舒服，甚至恶心，导致普洱茶失去独特的香气。

质地

普通普洱茶含水量低，茶一捏就碎，脆性大。发霉的普洱茶含水量高，不易碾碎，韧性好，脆性差。

外形

普洱茶外观干燥，黑色明亮，无明显的白色物质或毛发。发霉的普洱茶表面会出现白色霉斑、白沫或绿色毛发，分布不均匀。

茶汤

普洱茶冲泡后，茶香浓郁，茶汤口感温和，无刺激性，醇厚温润，口感丰富。发霉的普洱茶冲泡后，口感刺激凌乱，难以下咽。