安吉白茶适合春夏饮用，因为采摘期一般在初春，所以春夏是安吉白茶一年中最好的饮用时间。其次，安吉白茶味苦微冷。秋冬饮用容易出现胃寒症状，影响食欲。春夏饮用不仅能祛除苦寒，还能消暑解热、生津解渴。
安吉白茶适合春夏饮用
安吉白茶适合春夏饮用，因为安吉白茶是在特定的白化期采摘加工而成。采摘期一般在初春，所以就季节而言，春夏是安吉白茶一年中最好的饮用时间。
在功效方面，安吉白茶尝起来又苦又冷，在寒冷的秋冬饮用时容易出现胃寒症状，也可能影响食欲。在炎热的春夏饮用，可以去除其寒冷的性质，但也可以发挥解热、解渴的作用。
安吉白茶建议饭后一小时，睡前两小时喝，不要喝茶，因为安吉白茶中的单宁酸会与食物中的铁结合产生不溶性物质，从而减少铁的吸收，长期容易引起贫血。
此外，安吉白茶质地细嫩，叶片薄，冲泡时水温不宜过高。建议水温在80~85℃，需要用透明玻璃冲泡。你可以看到安吉白茶在水中的美妙姿态。