颗粒状普洱茶的酿造方法:1、温杯,投7g茶,先倒热水洗茶,润茶;2、冲泡,注水150-180ml左右,水温95-100度为宜;3、汤,前四泡迅速出汤,然后每泡延长10-15秒出汤。
温杯
用沸水清洗茶具,提高茶具的温度。温杯后投入7克茶,第一泡洗茶,倒入热水浸泡5秒后直接倒出,清洁茶叶表面杂质,润茶,拉伸颗粒状普洱茶芽。
冲泡
采用定点注水的方式,慢慢将热水冲入盖碗中。冲泡颗粒状普洱茶,水温95-100度,注水150-180ml左右。前四泡控制汤快速出来,然后每泡延长10-15秒,不宜长时间浸泡,以免苦涩。
出汤
泡好的茶汤先倒入茶海中,再倒入茶杯中,注意沥干茶汤,平均每个茶杯都填满。最后,拿起茶杯,先闻香观色,再细细啜饮,分三口味。
出汤 温杯