庐山云雾茶的酿造方法为:1、选择水,以甜山泉水为最佳,其次是矿泉水、纯净水;2、然后加入3克庐山云茶,注入约85度热水;3、饮用,浸泡2-3分钟后即可饮用。
选水
在家冲泡庐山云茶非常方便。你只需要准备一个透明的直筒玻璃和一个热水壶。水最好是甜山泉水,其次是矿泉水和纯净水。只有当你必须的时候,你才能用自来水泡茶。前几种水质是软水,而自来水是硬水,对茶汤的味道影响很大。
温杯
先用热水冲洗茶杯,倒入3克庐山云茶,注入茶杯三分之一,水温约85度,不宜过高,以免茶汤过浓。用茶伸展,轻轻摇晃,闻闻茶的香味。正宗的庐山云茶像兰花一样香。
品饮
闻到香味后,加水到茶杯五分之四满,静静等待2-3分钟,一杯庐山云茶泡好,可以小口喝。庐山云茶品质好,汤色清澈明亮,香气清新持久,口感醇厚甘甜。
品饮 温杯 选水