铁观音茶怎么泡？

1、选茶：准备5g茶，250毫升纯净水；2、注水:注水分为两次，第一次注水是温杯，第二次注水是用95度以上的沸水冲泡茶叶；3、出汤:出汤后第一泡茶不能喝，第二泡茶15秒出汤，每泡茶出汤时间延长20秒，一般可泡7泡茶汤。

选茶

铁观音，中国传统名茶，属于青茶。它起源于福建省泉州市安溪县。铁观音色泽鲜艳或翠绿，汤色鲜黄，耐泡。冲泡时，茶与水的比例为1:50左右，即使用5g茶，就要准备250毫升水。

注水

注水分为两次。第一次注水是在冲泡前加热杯子。它不仅可以清洗茶杯，还可以使茶闻起来更快。第二次注水是在冲泡过程中注入95度以上的沸水冲泡茶叶。从茶杯的高处冲洗可以使茶叶加热更均匀，味道更好。

出汤

汤后的第一泡茶不能喝，这是在洗茶，是为了清理茶的灰尘，但也让茶更容易香。第二泡茶15秒，第三泡茶30秒，每泡茶时间延长20秒，一般铁观音可以泡7泡茶汤。