大红袍要用95度以上的沸水冲泡，这样香气才能完全散发出来。第一泡15秒，第二泡30秒，第三泡1分钟。冲泡次数越多，冲泡时间越长。最好准备紫砂壶冲泡。紫砂壶香气持续时间长。
大红袍要用95度以上的沸水冲泡
大红袍属于乌龙茶，香气浓郁，耐冲泡。第一个气泡必须用95度以上的沸水冲泡，这样它的香气才能完全散发出来。只有第一个气泡的香味足够浓，后几个气泡的香味才会强烈。
建议第一泡冲泡15秒，第二泡30秒，第三泡1分钟。冲泡次数越多，冲泡时间越长。优质大红袍一般可冲泡8泡以上，口感和颜色与第一泡没有太大区别。
大红袍的酿造过程是，设备，最好准备紫砂茶壶酿造，紫砂茶壶保持香味很长一段时间。然后最好在冲泡时快速洗茶，然后用高冲洗法倒入沸水，15秒后感觉到房子的香味。