冲泡乌龙茶主要分为三个步骤：1、使用山泉水和纯净水，根据饮茶人数选择茶壶或盖碗来决定容量。2、烫洗茶具，1升容量的壶投10-15g茶。3、将头泡茶浸泡15秒左右，然后每次浸泡可延长10秒左右。
选水
酿造乌龙茶应选择好的水，水质对茶汤的质量有很大的影响。一般分为软水和硬水，自来水为硬水，不易用于泡茶，山泉水、纯水为软水，最适合酿造乌龙茶，也可直接用农夫山泉酿造。
茶具
最好选择茶壶或盖碗冲泡乌龙茶，根据喝茶的人数选择容量，人少选择小，人多选择大。冲泡前用沸水冲洗茶具，然后正式冲泡茶，使冲泡足够强大，茶的香味会更好。
冲泡
1升容量的茶壶可以投入10-15g，第一次泡茶可以浸泡15秒左右，下一次泡茶的浸泡时间可以根据茶汤的浓度来延长或减少。确定第一次泡茶的浸泡时间后，每次泡10秒左右，汤就会出来。
茶具 选水