泡信阳毛尖茶主要分为三个步骤：1、一个人喝茶一般3-5g，可以根据个人口味加减。2、冲泡，水温80-90度左右为宜，茶比1：60、可续水3道以上。、用纯净水或矿泉水冲泡，味道会更好。
投茶
一个人喝茶的时候，投3-5g茶，品质好的特级信阳毛尖，芽嫩，可以多放。三级毛尖茶差，叶多，可以少放。具体的投茶量也可以根据个人口味进行调整。如果味道淡，可以减少投茶量，如果味道重，可以增加。
冲泡
根据芽嫩程度，可选择80-90度左右的热水冲泡，茶叶比例为1：60.注水后浸泡3-5分钟即可饮用。质量好的信阳毛尖可以浸泡4个以上，每次留三分之一的茶汤续水，每次浸泡5-15分钟。
注意
泡信阳毛尖茶对水质要求很挑剔。尽量不要用自来水泡茶，这对味道影响很大。最好用纯净水或矿泉水。如果条件允许，最好得到甜山泉水。注意泡茶的茶杯要干净，不要有异味。
投茶